Herzlich Willkommen
im Falken Rottenburg
Klein, aber fein, frisch renoviert und mit einer vielfältigen Auswahl an klassischen schwäbischen Spezialitäten präsentiert sich der Falken 110 Jahre nach seiner Gründung.
Vom Zwiebelrostbraten bis zu Maultaschen fehlt es nicht an Klassikern, für die alle Produkte aus der Region stammen. Gleiches gilt auch für die überraschenden vegetarischen Varianten, die frischen Salate und andere Leckereien. Lassen Sie es sich schmecken. Dies gilt am Wochenende auch für Kaffee und selbst gebackenen Kuchen. Mehr Details finden Sie in unserer Speisekarte.
Seien Sie uns herzlich willkommen. Silke und Dieter Erath
regionale
Zutaten
maximaler
Geschmack
100%
hausgemacht
fleischlose
Alternativen
Bestellen & Abholen
Wir bieten alle Gerichte (außer Suppen) To-Go an
mit vorheriger Bestellung.
Telefonnummer:
07472/1671199
save the date
Tischreservierung
Gerne können Sie bei uns einen Tisch vorab reservieren. Rufen Sie bitte bei uns an unter
+49 7472 1671199 oder schreiben Sie uns eine E-Mail falken-rottenburg@web.de
Unsere Speisekarte (Auswahl)
Download der aktuellen SpeisekarteHausgemachte Flädle in kräftiger Rinderbrühe
Hausgemachte Maultaschen in kräftiger Rinderbrühe mit frischen Kräutern
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
Kleiner gemischter Salat
Historie
Am 28. März 1912 erhält Kaspar Ehing als Wirt die erste Wirtschaftserlaubnis für den Falken. 110 Jahre später setzten wir nun die Geschichte des schwäbischen Restaurants in der vierten Generation fort.
Die Verbindung unserer Familie mit der des Gründers des Falken ergab sich durch Anton Erath, der selbst ein Zeitgenosse des ersten Wirtes und mit einer geborenen Ehing verheiratet war.
Schon 2015 haben wir das Gebäude, in dem die Gäste des Falken seit 1912 ein und aus gehen, aus dem Nachlass von Dieter Eraths Patentante erworben. Einige Jahre und eine Pandemie später freuen wir uns nun, Sie im renovierten Falken begrüßen zu dürfen.
Damit ist er wieder zu seinen Wurzeln als schwäbisches Gasthaus zurückgekehrt. Genau dies ist unsere Motivation, die Geschichte des Falken weiterzuschreiben.